Меню
  • Ua
  • En
  • Ru
    •
  • Ua
  • En
  • Ru
    •

    Перекусить бы чего-то!

    Есть такие счастливые люди, которые едят три раза в день. Перед работой или учебой они завтракают. В обед у них обед! А вечером – ужин, даже не сразу перед тем как упасть и уснуть. Таким везунчикам в качестве перекуса подойдет смузи, и на этом моменте они могут возвращаться назад к списку статей.

    Если ты продолжаешь читать в надежде на полезный лайфхак, ты к их числу явно не относишься. Ты наверняка выбегаешь из дома, едва натянув одежду, какой там завтрак. Рассиживаться по полчаса в столовой у тебя нет то времени, то денег. Что насчет ужина.... Какой к святым кошечкам ужин в десять вечера или когда ты там добредаешь до родной двери. Если твой ритм жизни примерно таков, то я писала это именно для тебя. Давай посмотрим, как можно вписать более-менее здоровое питание в твой сумасшедший график.

    Кормить свой организм – маст-опция, прими и осознай это. Хорошая еда – залог отличного внешнего вида, вменяемой работы мозга и нормального уровня либидо. А если ты худеешь, так тем более есть надо в обязательном порядке! За приступы героизма типа «ой сегодня весь день ничего не ела, вечером стакан йогурта и спать» организм отомстит снижением метаболизма и проблемами с пищеварительной системой. Ну и потом, это не всегда прокатывает. Чаще бывает наоборот – кто целый день ни кусочка не съели, те вечером сожрут три ведра. Прямо в кровати перед сном. Не считая калорий.

    Кстати о калориях: грамотно организованные перекусы позволят не превышать/держать на уровне энергетическую ценность потребляемой тобой пищи. Это важно если ты худеешь, если набираешь мышечную массу, ну и просто чтоб не оказаться без сил в один совсем не прекрасный момент.

    Что тебе потребуется для создания плана здоровых перекусов: немножечко стратегического мышления и умения организовать свои ресурсы. Проще говоря, легче закупиться хорошими продуктами в выходные, чем каждый день терять время в очереди к лотку с пирожками и прочей не слишком полезной и вообще не свежей едой. Чтобы спланировать примерное «меню» на каждый день, нужно понимать, что входит в число перекусов, удобных для здоровой еды на бегу.

    Давай определимся со списком подходящих продуктов – доступных по цене, умещаемых в рюкзак, тех, которые можно потреблять на ходу в прямом смысле слова, и при этом невредных.

    Главное – они должны быть, с одной стороны, достаточно или не слишком калорийными (смотря худеешь ты, в нормальном весе или набираешь массу), а с другой – сытными. То есть в идеале снова есть должно захотеться после того, как калории, потребленные с данным видом пищи, закончатся. Шоколадка, к примеру, ни фига не сытная – калорий туча, а уже через час организм снова просит что-то в топку закинуть. Сладких питьевых йогуртов лучше тоже избегать по этой же причине – в трех глотках триста калорий, а через полчаса такое чувство как будто и не ел ничегошеньки. (Для понимания масштаба потребленного: при среднем телосложении в час ты тратишь 100-150 калорий).

    Лучше всего с этой ролью справятся долгоиграющие, то бишь сложные углеводы. Самый транспортабельный вариант – хлеб из муки грубого помола или с отрубями. Кусок батона типа «Козацький», туда полезных молочных жиров и кальция, а именно пару слайсов сыра, можно лист салата – и прекрасный завтрак, он же ланч, у тебя с собой. Те же триста калорий, но совсем другие ощущения! Такое очевидное решение, как колбаса, сюда, однако, не впишется – мы же вроде как стремимся питаться здорово. Да и вонять будет колбаска-то.

    Из очень быстрых перекусов нам сгодятся цельнозерновые крекеры или хлебцы. Хороший вариант – закусь из мюслей, ну знаешь, все эти фитнес-батончики. Пару штук хватит, чтобы протянуть часик-другой. Конечно, там многовато сахара, но если ты много перемещаешься по городу или бегаешь с этажа на этаж по парам и лекциям, это как раз то, что тебе нужно. Печенькам, пряникам и шоколадкам – твердое нет.

    Если есть возможность достать кипяточку (может, в офисе?), используй быстрорастворимую овсянку или гречку. Из овсянки, кстати, можно сахар лишний вытрусить, перед тем, как заваривать – и вообще суперздоровое блюдо получится.

    Предлагать тебе варить кашу дома и носить в лоточке на работу не буду. Ее же надо подогревать, то есть нужна микроволновка. Да и таскать за собой полные/пустые лоточки вообще не вариант. Кроме того, домашние заготовки имеют свойство протекать и пачкать все вокруг. Аналогично ведут себя яйца, бутерброды с курицей, брынзой или там авокадо, помидоры-огурцы. К тому же все эти вкусняшки в лучшем случае пахнут, а в худшем всю сумку тебе провоняют.

    А вот растворимых супов и вермишелей лучше в рот не брать – питательной ценности ноль, и желчный пузырь будет сильно расстроен, что чревато прыщами. По той же причине не годятся и чипсы.

    Орехи-изюмы тоже отличный вариант. Единственное, смотри, чтоб арахис не слишком соленый был. Ну и не каждый день, и не более 50-100 грамм. Все же орехи – это жировая бомба, а сухофрукты – сахарная, пусть даже это полезные растительные жир с глюкозой.

    Для восполнения белка хорош творог, особенно соленый, или который без сладких добавок. Но это на любителя. Сладкие творожки в глазури – та же шоколадка, по сути, так что мимо.

    Классический вариант сочетания полезных углеводов с белками – кефир с булочкой из небелого хлеба или с отрубями. Очень подойдет худеющим и тем, кто уже испортили нежные желудки питанием в ближайшем фастфуде. Кефир, правда, бывает кисловат, так что бери ряженку, она и вкуснее.

    В жару идеальный перекус – дары садов, наших и заморских, то есть яблоки и бананы. Последних сильно опасаются худеющие, и зря. Банан являет собой полезный углевод, да и клетчатка там имеется, так что вполне впишется в диету.

    А когда же горяченького поесть, как человек? Так вечером. Перекусы в течение дня не дадут тебе проголодаться до невменяемого состояния (и, кстати, предотвратят запах из рта). Вечером же дома можно быстро разогреть загодя приготовленный суп с курицей, или сделать омлет, сварить яйцо и гречки грамм сто, съесть все это с простым салатом типа капуста+огурец+масло. Заметь, это все легкоусвояемые блюда. Пельмешки-пиццы-покупные салаты с майонезом перевариваются долго и тяжело, то есть будут мешать спать. Поесть же легкой еды часа за полтора-два до сна – вполне здоровая практика, если не набивать жерло до отказа. Тем более, что завтракать ты снова будешь не за столом после душа и кофе, а в метро, на бегу по дороге к новым свершениям.

    Може бути цікаво
    iknow
    Автор статті 269
    0
    Поділитися статтею
    Зворотній зв'язок

    Ідеї, колаборації, історії? Потрібна порада чи консультація? З питань співпраці, отримання профілактичних засобів та будь-яких інших – пиши тут:

    Дякуємо!
    Ваше питання надіслано.

    Ми надамо вам відповідь
    протягом трьох робочих днів.